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沖縄県では戦前10万頭以上の豚が飼育されていましたが、戦禍でほとんどいなくなりました。昭和23年（1948年）沖縄出身のハワイ移民が、募金で購入した豚を貨物船に積み、米国西海岸から約1ヵ月の航海の末、勝連平敷屋（現うるま市勝連ホワイトビーチ）に届けました。届いた550頭の豚は県内市町村に公平に分配され、2年後には10万頭に増えて食糧事情は改善され、養豚業も復活し沖縄の豚食文化の礎となりました。

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原田正純さん（はらだ まさずみ）は、昭和9年（1934年）長崎県で生まれ熊本で暮らしていましたが、空襲で母を亡くし父の実家の鹿児島県宮之城町（現さつま町）で幼少期を過ごしました。のちに熊本大学医学部に進み昭和36年（1961年）水俣病の調査を始めました。原田医師は、患者の立場から診断と研究を行い、被害者救済と原因究明のため尽力しました。その後も各地の環境公害被害について調査し世界に訴えました。

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後藤楢根さん（ごとう ならね）は、明治41年（1908年）大分県挟間町（現由布市挟間町）に生まれ、昭和2年（1927年）大分師範学校在学中に月刊「童謡詩人」を発行、その後小学校教師として童謡運動を行い、昭和13年上京して新聞社に勤務しながら多くの童話童謡を出版しました。終戦の翌年昭和21年に日本童話会を設立、機関誌「童話」から佐藤さとる、那須正幹などの後進が育ち、童話の普及と発展に貢献しました。

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長瀬富郎（ながせ とみろう）は、幕末文久3年（1863年）美濃国恵那郡福岡村（現岐阜県中津川市福岡）に生まれ、明治18年（1885年）上京して日本橋の和洋小間物商に入店し舶来品の石けん等を扱いました。長瀬は、明治20年日本橋で「長瀬商店」を創業し、舶来品に負けない高品質な石鹸製造に乗り出し、明治23年「花王石鹸」を発売、海外でも品質を認められました。長瀬商店は、花王株式会社として続いています。

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内藤多仲さん（ないとう たちゅう）は、明治19年（1886年）山梨県中巨摩郡榊村（現南アルプス市）に生まれた建築構造学者、建築家です。「耐震構造」という地震が起きても建物が壊れにくくなる仕組みを考え、「耐震構造の父」と称されました。また、東京タワーなど多くの塔を設計したことから「塔博士」とも呼ばれています。

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加能作次郎（かのう さくじろう）は、明治18年（1885年）石川県西海村風戸（現志賀町西海風戸）に生まれ、苦難の少年期を経て、明治41年（1908年）早稲田大学へ入学しました。在学中、処女作『恭三の父』が雑誌『ホトトギス』に掲載され好評を得ました。卒業後、博文社『文章世界』の編集主任として翻訳や文芸時評を発表し、大正7年（1918年）小説『世の中へ』で文壇的地位を確立した自然主義文学作家です。

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丘 灯至夫さん（おか としお）は、大正6年（1917年）福島県小野新町（現小野町）に生まれ。詩人・西條八十に師事し、昭和24年（1949年）からは日本コロムビア専属作詩家となり「高校三年生」「高原列車は行く」「ハクション大魔王のうた」など数多くの作品を生み出しました。歌謡曲やアニメソングのほか詩吟も手がけ、生涯にわたり美しい日本語を伝え続けたその作品は、今も多くの人に親しまれ口ずさまれています。

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伊達邦成（だて くにしげ）は、幕末天保12年（1841年）に生まれた仙台藩亘理伊達氏の領主で、戊辰戦争敗戦により領地を失い、明治3年（1870年）から全9回計約2,800人の家臣団を率いて北海道胆振国有珠郡（現伊達市）に入植しました。開拓地の耕作に馬を使う等農業の効率化を図り、仙台の工芸品生産技術や藍染め等の新しい産業を持ち込むなど、亘理伊達家の取り組みは、北海道開拓の優れた見本となりました。

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タマシン・アレンさんは、1890年米国に生まれ、大正4年（1915年）25歳で来日、東京・仙台・盛岡等で女子教育や乳母子の保健活動を行い、昭和13年（1938年）久慈市に久慈幼稚園を開園しますが、太平洋戦争開戦で米国に強制送還されました。アレンさんは、終戦後の昭和22年再来日して社会活動を再開、昭和27年学校法人頌美学園を設立し幼小中の一貫教育体制を作り、昭和45年アレン短期大学を設立しました。

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楢山大典さん（ならやま だいてん）は、大正3年（1914年）青森県斗川村（現三戸町）に生まれ、昭和13年（1938年）曹洞宗の名刹法光寺（青森県三戸郡南部町）37世住職となり、国内最大級の木造三重塔「承陽塔」等の伽藍を整備、得度・立職・伝法の弟子45名を育てました。曹洞宗では教学部長、宗務総長等の要職を歴任。教育関係でも愛知学院大学、東北福祉大学、駒澤大学、駒澤大学高等学校の理事長を務めました。

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中山久蔵（なかやま きゅうぞう）は、江戸後期文政11年（1828年）河内国春日村（現大阪府太子町）に生まれ、明治4年（1871年）北海道開拓を志し札幌郡月寒村島松（現北広島市島松）に入植。明治6年（1873年）道南より北では初となる寒冷地米「赤毛」の栽培に成功。開拓移民に種もみを無償で配布し、北海道「寒地稲作の祖」として知られています。赤毛は、ゆめぴりかなどの道内寒冷地米の源流となっています。

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北原白秋（きたはら はくしゅう）は、明治18年（1885年）母の実家がある熊本県玉名郡関外目村（現南関町）に生まれ、福岡県山門郡沖端村（現福岡県柳川市）に暮らしながら、度々母の実家を訪れ叔父に読書の楽しさを教わりました。白秋は、中学時代から詩歌作りに熱中し、明治37年（1904年）早稲田大学に入学すると詩人として頭角を現し、詩歌集・小説・翻訳・童謡や校歌流行歌の作詞など創作活動で活躍しました。

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