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沖縄県では戦前10万頭以上の豚が飼育されていましたが、戦禍でほとんどいなくなりました。昭和23年（1948年）沖縄出身のハワイ移民が、募金で購入した豚を貨物船に積み、米国西海岸から約1ヵ月の航海の末、勝連平敷屋（現うるま市勝連ホワイトビーチ）に届けました。届いた550頭の豚は県内市町村に公平に分配され、2年後には10万頭に増えて食糧事情は改善され、養豚業も復活し沖縄の豚食文化の礎となりました。

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中尾純利さん（なかお すみとし）は、明治36年（1903年）鹿児島県出水郡阿久根村（現阿久根市）に生まれ、大正10年（1921年）陸軍航空学校民間機操縦士受入れ第1期生として入校、三菱重工業のテストパイロットになりました。昭和14年（1939年）国産機「ニッポン号」で5大陸20か国を巡る世界一周親善飛行に成功。戦後昭和27年（1952年）東京国際空港初代空港長となリ民間航空の発展に貢献しました。

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原田正純さん（はらだ まさずみ）は、昭和9年（1934年）長崎県で生まれ熊本で暮らしていましたが、空襲で母を亡くし父の実家の鹿児島県宮之城町（現さつま町）で幼少期を過ごしました。のちに熊本大学医学部に進み昭和36年（1961年）水俣病の調査を始めました。原田医師は、患者の立場から診断と研究を行い、被害者救済と原因究明のため尽力しました。その後も各地の環境公害被害について調査し世界に訴えました。

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後藤楢根さん（ごとう ならね）は、明治41年（1908年）大分県挟間町（現由布市挟間町）に生まれ、昭和2年（1927年）大分師範学校在学中に月刊「童謡詩人」を発行、その後小学校教師として童謡運動を行い、昭和13年上京して新聞社に勤務しながら多くの童話童謡を出版しました。終戦の翌年昭和21年に日本童話会を設立、機関誌「童話」から佐藤さとる、那須正幹などの後進が育ち、童話の普及と発展に貢献しました。

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出光佐三さん（いでみつ さぞう）は、明治18年（1885年）福岡県宗像郡赤間村（現宗像市赤間）に生まれ、幼少期から病と闘いながら成長し、明治44年（1911年）福岡県門司市（現北九州市門司区）に石油などを扱う出光商会を設立。戦前戦後にわたり日本の石油産業に貢献しました。生涯最後の仕事として「宗像神社再建」にも取り組み、世界遺産登録の礎を築きました。

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丹下健三さん（たんげ けんぞう）は、大正2年（1913年）大阪府堺市に生まれ、生後間もなく中国に渡り、大正9年（1920年）父の出身地である愛媛県今治市に帰国、昭和10年（1935年）東京帝国大学（現東京大学）工学部建築科に入学、同大学院卒業後から昭和49年（1974年）まで、東京大学で教鞭をとり「丹下研究室」を主宰。その建築・都市計画は、世界的に高い評価を得て「世界のタンゲ」と呼ばれています。

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谷崎義男さん（たにざき よしお）は、1907年（明治40年）徳島県相生村（現那賀町）に生まれ、子供の頃からアユ釣り名人と知られましたが、釣りばかりしているため12歳で徳島市に丁稚奉公に出されました。奉公先で「勉強の楽しさ、ありがたさ」を痛感し、独立開業後も勉強を続け、難関の「高等文官試験」に合格。更に生涯をかけてアユの生態調査に尽力、1966年（昭和41年）京都大学から理学博士を授与されました。

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大津あきらさん（おおつ あきら）は、昭和25年（1950年）山口県長門市に生まれ、慶応大学進学後つかこうへい劇団の劇中歌の作詞や作曲を手がけ、昭和57年（1982年）中村雅俊「心の色」で第15回日本作詩大賞大衆賞を受賞、以降作詞家として活動し、髙橋真梨子、矢沢永吉、中森明菜等の歌謡曲、超獣戦隊ライブマン、特救指令ソルブレイン、太陽の勇者ファイバード等の特撮・アニメ主題歌に多くの作品を残しました。

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畝為吉さん（うね ためきち）は、明治22年（1889年）広島県安芸郡坂村（現坂町）に生まれ、細く険しい西嶽峠の通行に苦労する村人のため、14歳でトンネルの開削を思いつきました。為吉は、明治39年（1906年）16歳で単身ハワイにわたり苦労の末成功し、昭和24年（1949年）60歳で帰郷、自らスコップを持ち村人と一緒に工事を始め、昭和26年に1年4ヵ月の工期と私財を費やしてトンネルが完成しました。

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渡邊武次郎さん（わたなべ たけじろう）は、明治27年（1894年）岡山県矢掛町に生まれ、大正9年（1918年）三菱合資会社に入社、1937年三菱地所株式会社の設立に伴い転籍し、社長や会長・相談役を務めました。昭和34年（1959年）三菱地所の社長となった武次郎は、創業初期の三菱社が荒れ地から開発した「丸の内オフィス街」の再開発「丸ノ内総合改造計画」を策定・指揮し、三菱地所中興の祖と呼ばれました。

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内藤多仲さん（ないとう たちゅう）は、明治19年（1886年）山梨県中巨摩郡榊村（現南アルプス市）に生まれた建築構造学者、建築家です。「耐震構造」という地震が起きても建物が壊れにくくなる仕組みを考え、「耐震構造の父」と称されました。また、東京タワーなど多くの塔を設計したことから「塔博士」とも呼ばれています。

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丘 灯至夫さん（おか としお）は、大正6年（1917年）福島県小野新町（現小野町）に生まれ。詩人・西條八十に師事し、昭和24年（1949年）からは日本コロムビア専属作詩家となり「高校三年生」「高原列車は行く」「ハクション大魔王のうた」など数多くの作品を生み出しました。歌謡曲やアニメソングのほか詩吟も手がけ、生涯にわたり美しい日本語を伝え続けたその作品は、今も多くの人に親しまれ口ずさまれています。

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