日本初の国産カレー粉を作った
山崎峯次郎
やまざき みねじろう
埼玉県松伏町
マンガ家：箱宮ケイ
5.00
読み込み中...山崎峯次郎さん（やまざき みねじろう）は、明治36年（1903年）埼玉県北葛飾郡金杉村（現松伏町）に生まれ、大正9年（1920年）17歳で上京、当時輸入品しかなかったカレー粉の製造方法を研究し、大正12年浅草にエスビー食品の前身「日賀志屋」を創業して日本で初めてカレー粉の国内製造販売を行いました。その後の戦争などの苦難も乗り越え、日本人の国民食「カレーライス」の発展、スパイスの普及に努めました。
ふるさと紹介
埼玉県松伏町
松伏町は、埼玉県の東南部、北葛飾郡のやや南に位置し、都心から30キロメートル内の首都圏近郊整備地帯に属しており、東は江戸川を隔てて千葉県野田市、南は吉川市、西は大落古利根川を境に越谷市、また、北は春日部市に接しています。
町域は、東西約4キロメートル、南北約7.5キロメートルと南北に長い形をなしていて、行政区域面積は、16.20平方キロメートルです。
地形は、一部北部の台地を除いて標高4メートルから6メートルの氾濫平野自然堤防で形成された、ほぼ平坦地です。
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