焼酎の生産量・質を向上させた杜氏
黒瀬巳之助、片平一、黒瀬常吉
くろせみのすけ、かたひらはじめ、くろせつねきち
読み込み中...明治31年（1898年）自家用焼酎製造が禁止され、酒蔵に高度で専門的な製造技術が求められるようになりました。鹿児島県南さつま市笠沙町黒瀬地区の3人の若者「黒瀬杜氏三人衆」は、黄麹仕込みが主流だった鹿児島に、温暖な鹿児島の気候でももろみ生産が安定する「沖縄の泡盛で使われる黒麹菌」を取り入れて焼酎の生産量・質を向上させ、「焼酎杜氏集団」としてその技術を日本各地に伝え、現在の焼酎造りの礎を築きました。
ここがオススメ！
多くの大人が「仕事終わりの一杯」などと理由をつけてお酒を飲みます。中でも、ビールと焼酎は様々な場面で飲まれています。焼酎は、1980年代の「缶酎ハイ」ブーム、2000年代の「本格焼酎」ブームを契機に、全国に広まりました。そのブームを支えたのが「焼酎の質と生産量を向上」させた黒瀬杜氏の活躍です。マンガは、黒瀬杜氏を代表する３人の酒作りを紹介し、大人を熱中させるお酒の不思議と魅力の一端を伝えてくれます。
ふるさと紹介
鹿児島県南さつま市
鹿児島県南さつま市は、白砂青松の吹上浜と変化に富んだ美しいリアス式海岸を有する、豊かな自然に育まれた歴史と景観の街です。自転車のまちとして知られ、レンタサイクルが充実。かつて海外交易の拠点として栄えた坊津など、歴史を感じさせる街並みも各地に残っています。
焼酎づくり伝承展示館 杜氏の里笠沙
杜氏の里笠沙は、明治時代から焼酎製造の技術集団として、県内外で名の知れた黒瀬杜氏の伝統技術を保存伝承するための施設です。黒瀬杜氏・焼酎造りの歴史を学ぶことができ、8月中旬〜12月中旬は焼酎造り見学ができます。
こちらのマンガもおすすめ
- # 近代
のマンガ
-
笠間焼中興の祖 田中友三郎 たなか ともさぶろう
茨城県笠間市4.36読み込み中...- # 近代
- # 芸術・文化
- # リーダー
- # 先駆者
- # 起業家・ビジネスマン
-
大河津分水建設で、水害防止・米作発展 田沢実入 たざわ みのり
新潟県新潟市4.62読み込み中...- # 近代
- # 社会貢献
- # リーダー
- # 愛・献身
- # 一般市民
-
ワイン事業で成功した薩摩隼人 長沢鼎 ながさわ かなえ
鹿児島県いちき串木野市4.49読み込み中...- # 近代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 冒険・チャレンジ
- # 型破り
- # 政治・経済
のマンガ
-
日本の近代養蚕業の父 上垣守国 うえがき もりくに
兵庫県養父市4.27読み込み中...- # 近世
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 愛・献身
- # 起業家・ビジネスマン
-
但馬牛を築いた男 前田周助 まえだ しゅうすけ
兵庫県香美町4.64読み込み中...- # 近世
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 名人・巨匠
- # 型破り
-
あんパンの生みの親 木村安兵衛 きむら やすべえ
茨城県龍ケ崎市4.76読み込み中...- # 近代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 発明・発見
- # 起業家・ビジネスマン
- # 発明・発見
のマンガ
-
たまごパックの生みの親 加茂守 かも まもる
兵庫県猪名川町4.79読み込み中...- # 現代
- # 政治・経済
- # 発明・発見
- # 起業家・ビジネスマン
- # 世界で活躍
-
東京タワーをつくった人 内藤多仲 ないとう たちゅう
山梨県南アルプス市4.59読み込み中...- # 現代
- # 学者・医師
- # 先駆者
- # 名人・巨匠
- # 発明・発見
-
ペルーにアンデス文明博物館を開館 天野芳太郎 あまの よしたろう
秋田県男鹿市4.81読み込み中...- # 現代
- # 芸術・文化
- # 先駆者
- # 冒険・チャレンジ
- # 発明・発見
- # 起業家・ビジネスマン
のマンガ
-
日本の近代養蚕業の父 上垣守国 うえがき もりくに
兵庫県養父市4.27読み込み中...- # 近世
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 愛・献身
- # 起業家・ビジネスマン
-
たまごパックの生みの親 加茂守 かも まもる
兵庫県猪名川町4.79読み込み中...- # 現代
- # 政治・経済
- # 発明・発見
- # 起業家・ビジネスマン
- # 世界で活躍
-
良質石鹸の国産化、花王創業者 長瀬富郎 ながせ とみろう
岐阜県中津川市4.79読み込み中...- # 近代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 起業家・ビジネスマン
- # 世界で活躍
- # びっくり
のマンガ
-
400年前、ローマ教皇に謁見 支倉常長 はせくら つねなが
宮城県川崎町4.40読み込み中...- # 近世
- # 歴史・伝説
- # リーダー
- # 冒険・チャレンジ
- # 型破り
-
世界のタンゲと呼ばれた建築家 丹下健三 たんげ けんぞう
愛媛県今治市4.64読み込み中...- # 現代
- # 芸術・文化
- # 名人・巨匠
- # 型破り
- # 起業家・ビジネスマン
-
北海道に寒地稲作を広めた 中山久蔵 なかやま きゅうぞう
北海道北広島市4.82読み込み中...- # 近代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 冒険・チャレンジ
- # 愛・献身
- # 面白い
のマンガ
-
但馬牛を築いた男 前田周助 まえだ しゅうすけ
兵庫県香美町4.64読み込み中...- # 近世
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 名人・巨匠
- # 型破り
-
人間国宝「義太夫節三味線」 鶴澤友路 つるさわ ともじ
兵庫県南あわじ市4.56読み込み中...- # 現代
- # 芸術・文化
- # 名人・巨匠
- # 愛・献身
- # 型破り
-
独自の哲学「条理学」を構築 三浦梅園 みうら ばいえん
大分県国東市4.27読み込み中...- # 近世
- # 学者・医師
- # 先駆者
- # 名人・巨匠
- # 日本初
- # あさごはん
のマンガ
-
大阪の住民を率いて鹿児島を開拓 出原次左衛門 いずはら じざえもん
鹿児島県大崎町4.54読み込み中...- # 近世
- # 歴史・伝説
- # リーダー
- # 型破り
- # 武人・サムライ
-
離島振興に19年間尽力した町長 飯尾裕幸 いいお ひろゆき
鹿児島県長島町4.50読み込み中...- # 現代
- # 政治・経済
- # リーダー
- # 型破り
- # びっくり
- # ダムダム
のマンガ
-
講道館四天王と呼ばれた柔道王 徳三宝 とく さんぽう
鹿児島県天城町4.76読み込み中...- # 近代
- # スポーツ
- # ヒーロー・ヒロイン
- # 型破り
- # カッコイイ
- # 春野洋治郎
のマンガ
-
日本初、国産機で世界一周した 中尾純利 なかお すみとし
鹿児島県阿久根市
3.82読み込み中...- # 現代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 冒険・チャレンジ
- # 世界で活躍
- # 鹿児島県
のマンガ
-
大阪の住民を率いて鹿児島を開拓 出原次左衛門 いずはら じざえもん
鹿児島県大崎町4.54読み込み中...- # 近世
- # 歴史・伝説
- # リーダー
- # 型破り
- # 武人・サムライ
-
離島振興に19年間尽力した町長 飯尾裕幸 いいお ひろゆき
鹿児島県長島町4.50読み込み中...- # 現代
- # 政治・経済
- # リーダー
- # 型破り
- # びっくり
-
ワイン事業で成功した薩摩隼人 長沢鼎 ながさわ かなえ
鹿児島県いちき串木野市4.49読み込み中...- # 近代
- # 政治・経済
- # 先駆者
- # 冒険・チャレンジ
- # 型破り
©B&G財団
このサイトのデータの著作権はB&G財団が保有します。無断複製転載放送等は禁止します。